Đào tạo hội đồng đánh giá cảm quan cho các đơn vị sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Mã sản phẩm

BK05

Mô tả dịch vụ cung cấp

-    Đào tạo hội đồng nội bộ có khả năng đánh giá các tính chất cảm quan các sản phẩm của đơn vị.
-    Xây dựng bộ thuật ngữ để mô tả các tính chất cảm quan của sản phẩm.
-    Hội đồng đánh giá sản phẩm trong suốt quá trình nghiên cứu và phát triển.
-    Hội đồng có khả năng so sánh sản phẩm của đơn vị với các sản phẩm cạnh tranh trên các tính chất cảm quan.

Hình thức chuyển giao

Công nghệ sử dụng

Các đơn vị đang ứng dụng

- Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Hà Nội - Công ty Cổ phần Bánh Mứt Kẹo Hà Nội - Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm Châu Á Micoem

Thông tin tác giả

Bộ môn Quản lý Chất lượng, Viện Công nghệ Sinh học & Công nghệ Thực phẩm
Phòng 205B, nhà C4, ĐHBK-HN
Điện thoại: (84)-04-38680120, Mobil: 0912573366
Email: minhtu@mail.hut.edu.vn

Gửi liên hệ